Cà phê vối – Coffea canephora Pierre ex Froehner

Thông tin chi tiết cây: Cà phê vối
Tên thông dụng: Cà phê vối
Tên khoa học: Coffea canephora Pierre ex Froehner
Tên địa phương: Cà phê vối(Miền Bắc, Niềm Nam Việt nam),
Tên đồng nghĩa:
Giống: Cà phê vối(Việt Nam),
: 53
Họ: Cà phê(Rubiaceae)
Mức độ đe dọa: Ít liên quan
ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT:

Là loài cây gỗ nhỏ, cao 4-6 m, phân cành thấp, nhiều cành nhánh, cành mọc ngang hay rủ xuống.

Hình thái:

Lá đơn mọc đối, dạng thuôn bầu dục, đầu lá thuôn dài có mũi, gốc lá tù. Phiến lá dài 10-20 cm, màu xanh lục bóng ở mặt trên. Gân bên 9-12 đôi, nổi rõ.

Cụm hoa chụm ở nách lá, mang 8-15 hoa, màu trắng, có mùi thơm ngào ngạt. Lá đài ngắn, cánh tràng hợp lại thành ống. Nhị đực 5.

Quả hạch, nhân cứng, dạng trái xoan, màu xanh, chuyển sang màu đỏ khi chín. Hạt 2.


Tác giả: Nguyễn Hoàng Nghĩa

Phân bổ:

Loài có nguồn gốc từ bắc châu Phi (Êtiốpia) và hiện được gây trồng ở nhiều nước, trong đó nổi tiếng nhất là Bradin, Inđônêxia và Việt Nam.

Cây được trồng rộng rãi ở nước ta, nhất là ở các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và rải rác ở Trung Bộ. Cây sinh trưởng nhanh, sớm có quả và cho thu hoạch nhanh nhưng đòi hỏi đất tốt, ẩm và phải tưới nước.

BỘ PHẬN DÙNG VÀ GIÁ TRỊ:

Cây được trồng chủ yếu để lấy hạt xuất khẩu và tiêu dùng nội địa làm nước uống (cà phê) có tác dụng kích thích thần kinh. Nước ta hiện gây trồng một số giống cà phê khác nữa như cà phê chè (Coffea arabica L.), cà phê mít (Coffea dewewrei Willd. et Dur.).